Jessica Garestier est Counsel au bureau de Dentons à Paris. Elle est membre du groupe Life Sciences 

Elle conseille des multinationales et des start-ups du secteur des sciences de la vie en ce qui concerne les médicaments (à usage humain et vétérinaires), les dispositifs médicaux, les cosmétiques, les produits chimiques et biocides, les produits alimentaires et les compléments alimentaires.

Elle traite des questions réglementaires de dimension nationale et transfrontière, à tous les stades du cycle de vie des produits, depuis leur développement jusqu'à leur utilisation par les patients.
Son expertise couvre le développement, les autorisations des produits et des opérateurs, l’accès au marché, la fabrication, la distribution et la promotion des produits, les obligations post-commercialisation et les questions de compliance applicables aux produits de santé.

Elle assiste ses clients dans le cadre de partenariats et de contrats complexes (notamment de développement, licence, fabrication, promotion, distribution, services) et les représente dans leurs négociations avec les autorités compétentes et, le cas échéant, devant les juridictions françaises.