Sarah-Émilie Dubois est avocate principale au sein du groupe de droit du travail du bureau de Montréal de Dentons.

Dans le cadre de ses fonctions, elle est appelée à conseiller, à assister et à représenter des employeurs dans une grande variété de dossiers portant sur des questions de droit du travail et de santé et sécurité au travail, notamment devant des tribunaux tels que la Cour du Québec (Chambre civile ou Chambre criminelle et pénale) et la Cour supérieure, ainsi que des arbitres de griefs et le Tribunal administratif du travail.

Ayant entamé sa vie professionnelle en 2009 à titre de technicienne juridique, Sarah-Émilie s’est jointe au contentieux de la CNESST en 2013, où elle a pu amorcer l’apprentissage du droit du travail, vers lequel elle a finalement orienté sa pratique, tout en poursuivant ses études au baccalauréat en droit. Membre du Barreau depuis 2017, elle s’est jointe à l’équipe du contentieux de l’Association de la construction du Québec, d’abord à titre de stagiaire en droit, puis en tant qu’avocate.