Gimena es asociada en la oficina de Dentons en Lima, especializada en las áreas de minería, regulatorio y medio ambiente. Su práctica profesional se centra en brindar asesoría legal a empresas nacionales e internacionales con proyectos de inversión en Perú sobre regulación ambiental, permisos y cumplimiento de obligaciones legales, así como en el patrocinio legal en procedimientos administrativos sancionadores y arbitrajes, en la preparación y supervisión de due dilligence e informes legales, acuerdos corporativos y consultoría en financiamiento de proyectos a nivel local y en el extranjero.

Asimismo, asiste a clientes de diversos sectores como hidrocarburos, electricidad, energía, industria e infraestructura, en el análisis y la preparación de requerimientos contractuales y documentos societarios, brindando asesoría legal para obtener los permisos ambientales necesarios, así como asegurando el cumplimiento normativo ante las autoridades ambientales competentes.